겨울에는 역시 뜨끈한 국물이 있는 요리가 최고인듯 싶네요. 쫄깃쫄깃한 식감의 오징어와 두부를 넣어서 간단하게 끓인 오징어 두부 찌개~ 우리 식구들이 아주 좋아하는 겨울철 먹거리이기도 합니다.
오징어 두부 찌개를 만들기 위해 준비한 재료들입니다. 할복오징어를 비롯 두부, 양파, 고추, 파, 애호박!
준비해 놓은 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓습니다.
냄비에 양념장을 풀어 준 후 끓으면 준비해 놓은 재료들을 넣어서 한 소끔 끓여 줍니다.
완성 접시에 푸짐하게 담아 주면 끝~~~
맛있어보여요
신랑이 찌개류를 좋아하는데 제가 솜씨가 없어서 잘 못해줬거든요.
한번 도전 해봐야겠어요~