주재료: 여름요리 오이 까나페를 소개합니다.

여름하면 오이가 딱 떠오르잖아요.

요즘에야 사철 있긴 하지만 제철인 여름에 까나페 어떠세요?

흔히 까나페는 손님 초대용 음식으로 왜 스탠딩 파티같은거 할 때 식전에 먹는 그런 음식이랍니다.

재료: 오이, 버섯, 양파, 쇠고기조금. 맛술, 간장, 설탕,마늘, 후추,머스터드소스

일단 오이는 한입크기로 썬 다음 티스푼같은 것으로 속을 파서 우물처럼 만들어줍니다.

그리고 소금을 약간 뿌려 간을 해둡니다.

그 사이 쇠고기는 불고기 양념(간장, 마늘, 맛술, 후추, 설탕)을 해서 재워둡니다.

버섯과 양파는 소금을 조금만 넣고 살짝 볶아 줍니다.

재워둔 불고기도 볶아줍니다.

살짝 절여둔 오이의 물기를 종이타월로 제거하고 볶아둔 쇠고기 불고기와 양파, 버섯을 십자로

칼집을 낸곳에 넣어주세요.  그위에 좋아하는 소스를 뿌려주시면 끝!

저는 머스터드 소스를 뿌렸답니다.

꼭 손님초대용 음식으로만 하실건 아니구요. 요즘처럼 더위에 지쳐 입맛없을 때 만들어서 드셔보세요. 그리고 집에 있는 땅콩이나 잣같은 견과류가 있으시면 다져서 위에 고명처럼 뿌리셔도 좋답니다.