참마, 참마, 튀김가루, 소금, 식용유, 양념장
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참마는 껍질을 벗긴후 도톰하게 썰어 줍니다
볼에 튀김가루를 붓고 물을 부어가며 반죽을 만들어 줍니다
여기에 소금을 살짝 넣고 잘 저어줍니다
썰어둔 참마를 반죽에 넣어 고루 묻혀 줍니다
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후라이팬에 기름을 두르고 참마를 가지런히 올린후 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다
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