주재료:


()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.
고구마2개,카스테라 2개,생크림(2),꿀(1),카스테라가루(6),대추4개

부재료: 우유2컵,꿀(3),설탕(1)

팁: 일반 고구마도 맛있지만 호박고구마로 만들면 더욱 더 달콤하답니다.^^

시어머니께서 고구마를 보내주셨어요.그래서 고구마경단을 만들어서 가져다드렸는데 이번에도 맛있게 드셔주셔서 참 감사했어요.^^친정 부모님 댁에도 가지고 갔는데 잘 드시더라구요.^^
음식은 만드는 것도 좋지만 나눌 때 더 큰 기쁨이 되는것 같아요.^^
아울러 우리 고구마...정말 최고입니다.^^당도도 적당하고 이렇게 경단을 만들면 외국 케익 부럽지 않아요.^^

오늘은 선물용으로 좋은 고구마경단을 만들어보아요.만드는 방법이 그리 어렵지 않답니다.자아.그러면 같이 만들어보아요.^^

고구마2개는 약간 작게 잘라주세요.그래야 빨리 익어요.^^

우유2컵,꿀(3),설탕(1)과 고구마 넣고 푹 삶아주세요.젓가락으로 찔러보아 푹 들어가면 다 익은 것이랍니다.^^

제과점에서 파는 카스테라 2개 준비해주세요.

카스테라 위,아래의 약간 딱딱한 부분을 칼로 제거해주세요.

부드러운 카스테라만 커터기로 최대한 곱게 갈아주세요.체에 곱게 내리셔도 되요.^^

삶아진 고구마는 최대한 잘 으깨주세요.그리고 생크림(2),꿀(1),카스테라가루(6)을 넣어 잘 섞어주세요.반죽이 너무 질면 안되니까 생크림과 꿀의 양은 적절히 조절하세요.

동글동글하게 손으로 빚고 카스테라가루를 묻혀주세요.

대추를 돌려깎은 후 얇게 썰고 돌돌 말아 올리면 끝.^^

포실포실한 카스테라와 달콤한 고구마가 잘 어울려요.^^

초콜렛 상자에 하나씩 넣어서 포장하면 좋을것 같아요.^^그리고 손님상에 대접할 때는 이런 식으로 접시에 담아도 좋겠죠?^^

모두 맛있게 만들어드세요.^^