주재료: 무, 새우.

부재료: 대파, 마늘, 고추장.

팁: 새우는 껍질째 넣고 끓여야 껍질에서 새우맛이 우러나와
국물이 맛있어진다. 새우 국물이 달콤하고 참 좋다.

재료도 간단하고 만드는 법도 참 간단하다.
재료를 넣고 끓이기만 하면 되니까. ^^*

찬바람이 불면 무가 맛있어지고 장에 가면 대하도 많이 나와 있다.
폭 익혀서 먹으면 참 맛있다. 무른 무 맛이 참 좋고 새우 맛도 참 좋다.

[만드는 법] 제철 무와 새우를 이용한 음식 - 무 새우찌개.

1. 무를 큼직하게 썬다.

2. 새우는 머리를 제거 하고 껍질째 준비한다.

3. 냄비에 멸치 육수를 내서 고추장 2큰술을 푼다.

4. 무와 새우, 마늘을 넣고 무가 푹 무르도록 끓인다.

5. 대파를 넣고 소금으로 간한다.

6. 완성.