주재료: 해물 순두부찌개

 

 

 

안녕 하세요..굿모닝 아침 인사드립니다.

 

오늘도 날씨가 정말 화창할 것 같아요. 요즘 봄꽃구경가시는 분들 많으시죠.

저도 주말에 잠깐 벗꽃구경 다녀왔는데요.

어찌나 이뿐지 팝콘튀겨놓은 것처럼 완전 따서 먹고 싶어지더라구요.

멀리 꽃구경 갈 시간이 없더라도 가까운 공원이나 주변에서 한번 꽃 나들이 떠나보시는 건 어떠세요.

 

어제 길을 가는데 조팝나무꽃도 벌써 많이 폈더라구요..

 

오늘 올려 드리는 메뉴는 어제 저녁에 뭐~~~10분만에 후딱 끓여낸 순두부찌개입니다.

 

김치를 넣지 않고 그냥 육수맛내서 끓였구요.

요즘 바지락이 제철이잖아요.

 

바지락 듬뿍 넣어 끓였더니 역쉬 국물 맛 끝내주더라구요.

 

 

 

레시피:순두부1팩, 바지락, 오징어약간, 대파, 청양고추2개,

계란1, 육수, 고춧가루, 다진마늘

 

 

 

 

 

 

 

 

뚝배기에 육수물 부어 끓이다가 순두부+바지락+오징어 넣어서 끓입니다,.

 

요기에 고춧가루 +다진마늘 넣고..

 

 

마지막에 청양고추, 대파 +계란 올려 주면 완성

 

 

 

정말 쉽죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

순두부는 풀지 마시고 뚝뚝 잘라 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

순두부의 생명은..계란이죠.

 

마지막에 넣고

 

국물에 익혀서 드시면 됩니다.

 

 

 

국물 맛 끝내주는 우리집 순두부찌개 어떠세요.

 

 

참..간은 새우젓으로 약간 하시고..다른 양념은 안 넣으셔도 됩니다.

 

 

오늘도 멋진 하루 보내시고..저는 낮에 잠깐 지인들과 꽃구경 다녀와서 인사 드리겠습니다.