요리

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레시피

[제국]촉촉한 머핀~~

BY 가시장미 조회 : 1,270

재료

박력분260g, 아몬드가루30g, 베이킹파우더9g, 버터200g, 설탕160g, 계란2개, 우유100g, 바닐라오일조금, (코코아+황치즈가루각각1ts씩, 초코칩+포피씨드조금)

만들기

이쁜 <마이스터핸드믹서인 로미오>또한 처음으로 개시도 하구요~~~~ ^ ^ 녀석(?)이 자그마하니 제 손에 딱이네요~~~ㅎㅎㅎㅎ 1단으로 버터를 크림화시켜보았는데~~~ 아주 실(?)하게 잘 되네요~~~^ ^ 1. 버터를 크림화해주세요. 2. 설탕은 2-3번에 걸쳐서 넣어주면서 섞어주세요. 3. 계란은 하나씩 넣으면서 섞어주세요. (바닐라오일을 1-2방울 넣고 섞어주세요...) 4. 2번 체친 가루들을 넣고 자~~알 섞어주세요.

6. 이제는 반죽의 질기를 봐가면서 우유를 넣어세요... 물론, 가감하시면 된답니다...^ ^ 7. 반죽이 다 되었으면 반죽을 둘로 나누어서 하나는 황치즈가루~~~ 8. 다른 하나는 코코아가루를 넣고 반죽을 완성하세요...

9. 완성된 반죽을 각각의 짤주머니에 담고서 위의 사진처럼 담아주심 되요.... 저는 황치즈가루반죽에는 포피씨드를~~~ 코코아가루반죽에는 초코칩을~~~ ㅎㅎㅎㅎ 만약 없으시다면 다른걸로 대체하심되요......... 10. 180도로 예열된 오븐에서 20-25분정도 사우나(?)를 해주세요.

요렇게 나왔어요~~~ 넘 촉촉하니 좋으네요~~~ 울 빵돌이들 식을때까지 못 기다리고~~~~ 각각 접시에 담아서 "호~~~호~~~"불면서 먹었답니다~~~~ ㅋㅋㅋㅋ

이렇게라도 한번씩 베이킹을 하지않으면 금단(?)현상에 넘 시달릴것같아요....^ ^;; 조금 덥다가도 요렇게 맛나고 촉촉한 머핀을 생각하면....... 저도 모르게 이것저것.......주섬주섬.......베이킹재료들을 찾으니........ 저........베이킹중독(?) 맞죠? ㅎㅎㅎㅎ

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