돼지고기 버섯 굴소스 볶음

BY 문기화 조회 : 3,374

재료

돼지고기, 버섯,냉장고속야채,굴소스,식용유,돼지고기밑간양념(본문참조)

만들기


장마가 시작되믄서 연일 비가 오락가락하고

실내공기는 꿉꿉하기만 하더니

어제 오늘은 비는 그쳤는데

후덥지근한게 무쟈게 덥네요~

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무더위에 지친 가족들에게

맛있는 저녁식사 차려주는게

어떤 보양식을 먹는거보다 나을거 같은거 있져~

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굴소스만 있음 간편하게 만들어 먹을수있는

돼지고기 버섯 굴소스볶음 ~

가족영양식으로 만들어봅니다

돼지고기는 키친타올에 올려 핏물 제거를 해주시고요~

마늘,청주,생강즙,소금,후추 로 밑간을 해두세요~

냉장고에 넣어 잠시 넣어두세요~

머..급하시면 걍 하셔도 되구요~

버섯을 준비하시는데요~

종류는 아무거나 상관없네요~

전 느타리버섯 준비했어요~

버섯을 끓는물에 살짝 데쳐서 사용해주세요~

같이 볶아줄 야채로 양파와 청고추 홍고추 준비해주세요~

다른야채로 대체하셔도 되네요~

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재료 준비는 끝났구요~

이제 만들기 들어갑니다~

달구어진팬이나

코팅잘된 팬에 식용유 두르고 마늘을 볶다가

고기를 넣어주세요~

고기가 익어가면 데쳐낸 느타리버섯을 넣어주세요~

고기와 버섯이 익으면

양파와 청고추 홍고추를 넣어주세요~

마지막으로 굴소를 넣고 간해주시구요~

가족들 기호에 맞게 설탕이나 물엿을 약간 넣어주세요~

단맛싫어하심 안넣어도 되는데..

가족들이 단맛을 좋아해 설탕을 조금 넣어줬더니

넘흐 맛있더라구요~

굴소스가 베어들정도로 볶아주면 끝~

통깨를 뿌려 마무리하심 되요~

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맛난요리 만들었으니 식탁으로 고고고~

만들고나니 버섯하고 돼지고기하고

은근 잘어울리는 맛이예요~

굴소스만 있음 간단하게 만들어

특별하게 맛볼수있는 그런 맛인거 같아요~

매콤하게 느껴지는 고추맛도 좋구요~

굴소스에 설탕을 조금 넣었더니

짭쪼름 달콤하면서 매콤한맛까지나는

돼지고기 버섯 굴소스 볶음~

더운날 요리하는 주부들도 편하고

맛있게 먹어주는 가족들에게도 인기좋은 반찬입니다~

오늘저녁 돼지고기와 버섯넣고

볶아볶아 보세요~

등록
  • 개망초2020-05-24
    밥 반찬으로 딱이야~~
  • 문기화2011-07-07
    일부러 잡채용 고기를 사온답니다..

    고추잡채도 만들어먹고..이렇게 버섯과도 볶아먹고 다용도로 사용할수 있어서 좋아요~

    돼지고기하고 굴소스하고 잘 어울리는 맛입니다~

    중국집에서도 많이 사용하잖아요..ㅎ
  • 라이스2011-07-02
    썰어놓은 부위별로 사오시나 항상돼지고기가 세로로길게 요리감이 좀 잘라놓는것 구입 하시나 굴소스하고 돼지고기가 궁합이 맞나요..
  • 2013-07-25
    맛있겠어요~
  • 주희맘2013-07-25
    저도 한번 만들어봐야겠네요.
  • 모팽양2013-07-25
    어머. 예뻐요. 저도 만들어 보고 싶어요.