만들기

[ 동글동글 귀여운 모양, 못난이주먹밥 :: 신김치참치주먹밥 ]

재료 : 밥 1공기, 신김치 1줌, 양파 1/4개, 참치 1/2캔, 들기름, 깨소금, 소금 약간씩, 김가루 1줌

참치는 체에 받쳐 기름기를 제거해줍니다.

신김치는 국물을 꼭 짠 후 송송 썰어서 준비하고 양파는 잘게 다져주었어요~

신김치는 들기름넣고 달달 볶아주어야 제맛이 나기에..

들기름 살짝 두른 팬에 김치랑 양파를 달달 볶아주었습니다~

그냥 준비된 밥에 볶은 김치넣고 조물조물 섞어주어도 좋구요..

전 그냥 이것저것 따로 그릇 묻히기 뭐해서 달달 볶은 김치볶음에 밥과 참치도 같이 넣고 볶음밥으로 만들어주었어요~

마지막 간은 소금으로 하고 꺠소금도 약간 넣어주었습니다~

한주먹 분량으로 뭉쳐서 동글동글한 주먹밥을 만들어줍니다.

김가루 꼭꼭 눌러가며 고루 묻혀주었답니다~

하지만 김가루가 잘 붙어있지않잖아요..

도시락으로 싸간다면 도시락통에서 아마도 상당량의 김가루가 떨어져서 지저분해보일수도 있구요~

그래서 랩에 한번 더 씌워주는 공정을 거쳤답니다.. ^^

김가루 묻은 주먹밥을 그대로 랩에 올려 모양을 잡아준 후 빵끈을 이용해 묶어주었어요~

동글동글 귀여운 모양~~ 못난이주먹밥, 신김치참치주먹밥완성이에요~

맛비교를 위해서 일반 주먹밥과도 함께 담아보긴했는데..

역시나 김을 둘러싸준 못난이주먹밥이 훨 맛도 좋고 모양도 동글동글 귀엽더라구요~