시원한 구수한 꽃게탕

BY 또치이모 조회 : 1,262

재료

무우 조금,파한줄,청량고추하나,활꽃게두마리
, 양념 : 마늘,고추가루,된장한숟가락 ,소금약간

만들기


 



 

마트에 갔더니 펄떡펄떡이는 꽃게가 "나좀 사가슈" 그러더라구요.

두마리 무게달아서 6,730원,,요새 만원으로 아무것도 못하는데.

그래도 게 두마리에 무우반쪽 건졌네요.

 


 

게거품 뿜어주시는 요녀석 좀있다..빨갛게 익어갈 녀석이네요.

 


 

먼저 물에 무우와 청량고추를 넣고 팔팔 끓여 줍니다. 좀더 시원함을 위해서

 


 

톱밥을 잘씻은 게 두마리 옆에 두구요.

 


 

이렇게 물이 끓어 오르면 5분정도 뒀다가

 


 

꽃게를 퐁당합니다. 익어가는 색이 보이시나요.??

이번에는 웬지 맛이 좀 괜찮을것 같은 예감 ㅎㅎ

 

 

 

고추가루를 넣고 위에 뜨는 거품을 좀 걷어 내고, 된장을 체에  넣고 국물에 풀어 줍니다.

 

 


 

된장을 풀고난 다음 마늘을 넣고 바글바글 끓여 줍니다.

간은 소금으로 하시구요

먹기 전에 파를 넣고 불을 끕니다.

 

 


 

무우를 먼저 넣어서 그런지 아주 시원구수 하더라구요.


 



등록
  • 개망초2018-10-12
    두말하면 잔소리인 국물맛
  • 남선녀2010-12-16
    우리아이가 좋아하는 꽃게탕!!

    보기만 해도 맛있어보여요~~
  • 라이스2011-04-20
    아 !더워 냉면도 만드세요>>
  • 2011-04-20
    뜨끈하게 한사발 먹고잡네요^^
  • 환경보호2010-03-24
    채식요리네요! 멋지십니다! 짝 짝 짝!

    몸에 좋은 채식요리, 생명요리 채식!

    채식으로 환경보호, 지구를 구해요
  • 하늬바람2008-02-16
    아보카돌롤!! 일식집에서 방금 막 내온 음식같이 정갈하고 맛나보이네요. 수첩에 담아갑니다.
  • 문기화2007-10-20
    넹..맛있어보이는 야끼우동이네요