도라지 생채

BY 아줌마닷컴 조회 : 1,303

재료

도라지(80g),소금 약간,양념장:설탕1큰술(15g),물엿1큰술(15g),식초1큰술(15g),간장1큰술(15g),고춧가루1큰술(7g),다진마늘1큰술(15g),생강즙1작은술(5g),깨소금1작은술(5g)

만들기




 

만드는 법

1. 도라지는 껍질을 벗겨 길이로 가늘게 갈라서 소금을 넣고 주물러 아린 맛을 뺀 다음

   찬물에 헹구어 물기를 짠다.

2. 분량의 재료를 섞어 앙념장을 만든다.

3. 도라지에 양념장을 넣고 바락바락 주물러가면서 맛이 골고루 배도록 무친다.



 

*이 레시피는 오뚜기에서 제공한 레시피입니다.

등록
  • 행복이.2014-01-19
    와~솜씨가 대단하세요^^
  • 아줌마2014-01-17
    정말맛있어 보여요.^^
  • 구구2013-11-21
    밥도둑이에요
  • 인어아가씨2013-11-21
    밥 비벼먹고싶어요
  • 제니2011-03-24
    오이 씹는 소리가 들려요~~ 아삭할것같은 맛있을것같은..음...먹고싶어용^^
  • 가으리 2013-10-07
    도라지 생채 맛나겠다