콩나물 200g,파프리카 1/5개,청피망 1/5개,소금 약간,다진청양고추1/2작은술(2g),다진마늘1작은술(6g),참기름1작은술(6g),잣가루1작은술(5g),올리브오일1작은술(7g),물엿1큰술(16g),식초1큰술(15g),맛술2큰술(32g),
만드는 법
1. 콩나물을 씻은 후 소금을 넣은 끓는 물에서 약 3분간 삶고 식힌다.
2. 파프리카와 청피망의 씨를 빼어 5cm길이로 얇게 채를 썰고, 팬에 살짝 볶는다.
3. 각 재료들을 냉장고에 넣어 차갑게 한다.
4. 접시에 콩나물과 파프리카, 피망을 담고 제조한 양념을 부어 살살 무친다.
*이 레시피는 오뚜기에서 제공한 레시피입니다.
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