만들기

1.닭가슴살에 소금 후추 백포도주를 넣고 1시간 정도 재운후 물기를 제거한다

2.양파와 마늘은 채썰어 준비한다

3.팬에 올리브오일과 버터를 넣어 양파와 마늘을 2분정도 볶는다

4.볶은 양파와 마늘을 기름만 남기고 접시에 담는다

5.닭가슴살에 밀가루를 입힌다

6.마늘과 양파를 볶은 팬에 올리브오일을 첨가하여 달가슴살을 노릇노릇하게 굽는다

7.닭가슴살이 익으면 닭육수와 볶아 놓은 마늘 양파를 넣고 7분정도 익혀준다

8.버섯은 0.5cm굵기로 도톰하게 썬다

9.팬에 올리브오일을 넣고 버섯을 넣어 센불에서 노릇노릇하게 볶느다

10.닭가슴살이 다 익으면 볶아 놓은 버섯 생크림 파마산 치즈 후추를 넣고 졸인다

11.소스가 졸아들면 소금으로 간하고 파슬리를 뿌려준다

<출처: 쿡쿡티비>