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테스트
BY
조회 : 1,495
재료
1, 1
만들기
복분자와껍질장조림
부위별 :
등심
테마별 :
2011년6월-여름준비한돈저지방다이어트요리공모전
재 료 :
본문기재
게시자 :
길태영 [2011-06-20 오전 7:00:51]
복분자를이용한 한돈껍질과 등심을 이용해 장조림을 만들어 보았네요^^
등심과껍질을 물에담궈충분히핏물제거해주시구요!
간장1에물3넣구요.마늘다진것2스픈.양파다짐3스픈.생강분말1스픈.
후추약간그리고 참기름3스픈넣구요.물엿1/2국자.복분자1컵.
넣어끓여주시구요!
등심과껍질을 넣어서 1시간삶아줍니다!
삶아진고기모습입니다.복분자가들어가서 색상이 이쁘네요^^
잘삶아진 고기는 먹기좋게 찟어주시구요!
껍질도 잘게썰어주세요.
국물에 다시넣어 20분간 졸여주세요.간이배이도록요(약불)
그런다음 건져서 그릇에담고 통깨로 마무리해주시면 됩니다^^
길태영
길태영
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귀염상
2010-06-12
우와~시원하고 맛있어보여요!
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