팽이버섯을 이용한 잡채를 하려고 한돈 전지살을 사왔어요.
요즘 저는 저지방부위를 이용하고 있어요.



팽이버섯잡채를 만들었어요,.
지금부터 저렴하면서 다이어트에 좋은 요리 하나 소개 시켜드릴께요. 따라와 보세요^^



저는 항상 한돈인증점을 이용합니다.
부위도 저지방쪽으로 이용하려고 무던히 애쓰고 있지요.
오늘은 바로바로 앞다리살을 사왔어요.



팽이버섯은 뿌리 부분을 잘라내줍니다.
당근은 채썰어주고요.부추도 같은 길이로 썰어 준비해둡니다.
청양고추는 반을 갈라 씨빼주고 미끄러운쪽을 도마 쪽에 놓고 채썰어 준비합니다.
전지살에는 간장1t,설탕1/2t,다진마늘약간,후추약강으로 밑간을 해 두었어요,
달구워진팬에 오일을 두르고 양념한 앞다리살을 달달 볶아줍니다.

잘 익혀진 앞다리살을 꺼내놓고  당근도 소금 하꼬집 넣고 볶아줍니다.
팬에 볶아놓은 앞다리살과 당근 팽이버섯을 넣고 섞어줍니다.
이때 양념을 해주면 됩니다.
팽이버섯이 숨이 죽었으면




나머지 부추와 청양고추를 함께 잽싸게 섞어 줍니다.

tip)팽이버섯의 특이한맛을 청양고추가 잡아주고 칼칼하니 맛있어요. 청양고추 잊지말고 넣어보세요.



마지막으로 통깨와 후추 참기름으로 마무리 해주면 됩니다.

어떠세요?
근사한 일품요리 같지 않으신지요?
너무너무 맛있게 먹었답니다.
저도 팽이버섯 보면서 갑자기 생각을 한건데 가격도 착하고
너무 좋은성분이 복합적으로 다니어트에 그만인 욜리가 탄생을 했네요.

한돈앞다리살에는

필수아미노산을 공급해주어 지방을 연소시켜
근력을 높혀준답니다.
올여름 다이어트에는 앞다리살을 적극 추천해 드립니다.

팽이버섯의효능 알아보기

칼로리가 낮아 다이어트식품으로  좋고요

비타민B,아미노산이풍부해 피로회복에 좋아요.

활설상소를 없애주어 지속적으로 먹으면 항암작용을해서 좋다네요.

고혈압 동맥경화에도

두뇌개발에도 좋아 치매환자분들에 조리해 드리면 좋겠어요.

한돈과 팽이버섯의 만남 환상적이였답니다.
오늘도 이웃들과 나누어 맛있게 먹었답니다.*^^*