만들기

오늘 점심에 비빔만두 만들어 먹었거든요..

참외가 어찌나 달던지 쥬스로 만들어놓으니

그냥 완샷으로다가 꿀떡꿀떡 목으로 넘어갑니다..ㅎ

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오전일 끝내고 아파트 뒷산으로 등산을 갔는데

은근 땀이 나더라구요~

집에 들어오자마자 참외 두개를 쥬서기에 넣고

짜주었더니 제가 마시는 머그컵으로 한개하고 1/3 컵정도가 더 나오더라구요~

산에 다녀오니 배도고프고..

냉장고 뒤져보니 오늘 안먹으면 버리게될것만 같은 야채들이 있어서

냉동실도 뒤져봤어요..음하하하..

만두가 나오더라구요..

오늘 점심은 비빔만두로 결정하고 재료 준비에 들어갔네요~

참외쥬스 마실때만해도 초고추장소스에 참외쥬스를 넣을생각을

못한지라 쥬스뽑는 사진이 없네요..

쥬서기 없음 강판에 갈아서라도 쥬스액 만들어

초고추장 만들어보세요..참외의 단맛이 있어 설탕 조금만 넣어도

맛있는 초고추장이 만들어 지더라구요~

평상시에는 고추장3,식초,2,설탕1,물엿1,마늘,통깨 이리넣고 초고추장을 만들어주는데

오늘은 짜지않고 비비기 쉽게 좀 묵직한 초고추장을 만들어 주었어요~

참외의 단맛이 있어서 물엿을 안넣었구요~

냉장고 뒤져서 찾아낸 야채들..

많이 시들어있는 상태라

찬물에 좀 담궈두었어요~

물기빼서 준비해두었구요~

안넣어도 상관없는 과일이지만

건강생각해서 집에있는 과일도 준비했네요~

냉동실에서 찾아낸 만두를 튀겨주었네요..

만두는 굽거나 쪄서 넣어도 상관없구요..

없으면 국수나 라면사리를 넣으셔도 될거같아요~

바삭하게 튀겨진 만두는 키친타올에 올려 기름기도 빼주고

잠시 식게 놔두세요~

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준비된 야채와 과일을 담고..

만두도 담고..

참외쥬스로 만든 초고추장을 부어주세요~

재료가 잘 섞이도록 살살 버무려주면

참외소스 비빔만두 완성~

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아웅..

오늘은 다욧 성공인거 같아요..ㅎ

머 죄다 과일과 야채로 만든 점심이라 살찔염려 없을거 같아용~

ㅋ..그러고보니 만두를 튀겼군요..

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나이들어보세요..

살찌는거 하고 상관없이 기름기도 묵어줘야한답니다..ㅎ

매콤 달콤 상큼한 참외소스 비빔만두~

주말에 가족들과 만들어보세요~

정말 맛있네요~

참외쥬스 초고추장은 넉넉히 만들어두고 먹어도 되니까

참외쥬스 만들어 먹을때 잊지말고

참외쥬스 초고추장도 만들어 두세용~

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맛있는 저녁드시구요~