만들기

돼지고기하고 생강이 잘어울린다는건 알았지만

이렇게 양념에 넣지않고

생강을 편으로 썰어 구운돼지고기와 졸여주니

넘흐 맛있는 반찬이 되었어요~

돼지고기는 핏물제거하고

소금과 후추로 밑간을 해두세요~

달구어진팬에서 고기를 노릇하게 구워주시고~

간장3,물엿2,청주1,생강

이렇게 넣고 조림장을 만들어두세요~

고기양에 따라 간장과 물엿양이 달라지니까 참고하시구요~

미리 구워놓은 돼지고기를

조림장에 넣고

은근히 졸여주세요~

서서히 색깔이 나면서

달콤 짭짜름한 돼지고기 생강조림이 완성되가고 있어요~

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이제 식탁으로 가져가면

맛있게 식사할수 있답니다~

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요건 식어도 맛있는 반찬이예요~

윤기좌르르~

생강향이 아른거리고~

넘흐 맛있답니다~

한입 드셔보실래요~ㅎ

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행복한 하루 보내세요~