명절엔 특별한 해물잡채

BY 현진맘 조회 : 1,893

재료

당면,새우,오징어,어묵,표고버섯,양파,파
, 소스: 간장3큰술,설탕2큰술,참기름1큰술,깨소금,후추



만들기

 

    모든재료는 채썰어 준비합니다

 


 

 

       오징어와 새우는 데쳐서 준비하고 표고는 약간의 간장과 설탕을 넣어 볶습니다

                             나머지 재료도 볶아 준비합니다

 


 

 

당면은 삶아서 준비합니다

 


 

 

  물기를 제거한 당면을 식용유 약간 두른 팬에  넣어 볶다가 분량의

                            소스를 넣어 볶아 줍니다

     미리 준비한 재료를 넣어 볶다가 모자라는 간은 간장으로 마무리 합니다

 


 

 

    해물을 넣어 맛이 담백하고 고기가 들어간것보다 더 맛있네요

                                   


 


 

등록
  • ㅇㅇ2014-03-21
    먹고싶어요^^