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전찌개

BY 마리 조회 : 3,268

재료

전, 양념장

만들기


 

 

생소하지요

제가 어릴적 저희 친정어머니께서 많이 해주시던 음식입니다

명절이지나고 나면

남는 전으로꼭 이렇게 째개를 끓여주셨지요

전으로 어떻게 찌개를 이라고생각하시겠지만

이건 상상보다 맛이

넘 좋답니다

한번드셔보신다면

다시 그리워지는 맛이지요

그러면

전만 보면 챙기고 싶은 마음이 생긴답니다

입에 침이고이면서

 

 

명절지나고 남은 전입니다

종류가 많을수록 맛이 좋구요

꼭 생선전이 하나는 들어가줘야

맛이 좋답니다

콩나물도 들어가는데요

여기에 콩나물은

머리가 달린걸 사용해야 맛이 더 좋다는것 명심하세요

콩나물100g

넣구요

 

양념장은

마늘 다진것

고춧가루3큰술

진간장5큰술

매운고추4개

물엿1큰술반

바다품은 간장1큰술

 

 

 

 

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  • ㅇㅇ2014-03-21
    먹고싶어요^^

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