만들기

생크림 파운드 케이크

집에 크림치즈가 남아서

티라미수롤케익을 만들려고 재료를 사다보니 생크림이 남아버렸어요

뭘 만들까 검색을 해보다

버터 없이 생크림으로 파운드를 만드는 레시피를 보고 바로 작업에 들어갔답니다.

생크림 파운드 만들어 볼까요^^

재료) 생크림 200g, 계란2개, 박력분200g, 설탕100g, 베이킹파우더1ts, 바닐라향1ts

저는 집에 파운드말구 식빵틀을 파운드 겸용으로 쓰는데요..

일반 미니 파운드로 하시거나 할때는 양을 반으로 줄여주셔두 되구요

그냥 보통 파운드는 이정도 해주셔도 될거 같아요^^

제일먼저 가루류들은 체쳐주시구요

틀에 유산지를 미리칼아두세요....

일단 오른쪽에서 왼쪽으로 순서인데요

첫째, 생크림에 설탕을 넣어 적당히 흐를 정도로 휘핑을 해주시구요

둘째, 미리 풀어둔 계란을 넣어 약 1~2분간 더  썩어주시고

셋째, 체쳐둔 가류를 넣어 썩어 줍니다.

그럼반죽은 끝.....ㅋㅋㅋ 완전 쉽죠???^^

이제 틀에 부어주시고 굽기만 하면 되는데요

저는 반정도 넣구 블루베리 쨈을 좀 넣어봣어요...

그리고 위쪽에는 호두를 올려 줬답니다.

그냥 하는거 보다 밋밋하지도 않고 좋을것 같아서요...^^

좋아하시는것들 첨가하셔도 좋을거 같아요...

170도로 예열된 오븐에 40분정도만 구워주시면 맛있는 파운드가 완성 됩니다.

굽는내내 생크림 향이 온집안에 가득하네요....

좀 식히고서 틀에서 빼내야하는데 전 급한 나머지.. 그냥 빼버렸네요..

속이 궁금해.. 한번 잘라보았답니다.

가운데 블루베리 쨈도 보이구 위쪽에 호두를 올렸더니... 더 예쁘네요^^

바로 한입 먹어 봣는데 버터들어간것보다 느끼하지 않으면서 촉촉해요

근데 다들 아시다시피 파운드는 하루지나고 나서 더 맛있는거 같아요

담남 아침에 먹었더니 더 촉촉하고 맛있더라구요...

간단하고 쉬우니 다들 도전해 보세요^^

다른 베이킹 설명도 함께 보세요

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