브로콜리 1/2개(100g)
* 양념 – 마요네스 1/2큰술, 다진양파 2큰술, 된장 1큰술, 올리고당 2작은술
레시피
1. 브로콜리는 한입 크기로 썬다. 물 4컵+소금 1작은술을 끓여 브로콜리를 넣어
30초간 데친 다음 재빨리 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다
2. 큰 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞은 후 브로콜리와 버무린다.
* 마요네스의 역할
“마요네스의 상큼한 신맛과 된장의 고소함이 잘 어우러져 브로콜리나 고추와 버무리면
간단한 반찬 완성.”
*이 레시피는 오뚜기 마요네스에서 제공한 레시피입니다.
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마요네즈 활용레시피 자 기억해 두겠습니다.