만들기

01 식재료를 준비한다.

02 쌀, 찹쌀, 현미를 20분 정도 물에 불린 후 진밥을 짓는다. 

03 쇠고기는 손질하여 쌀뜨물에 20분 정도 담가 핏물 및 잡내를 제거한다. 

04 손질한 쇠고기를 1cm 크기로 깍둑썰기한다. 

05 카레는 물에 풀어둔다.

06 당근, 감자, 양파, 애호박, 느타리버섯은 6mm 크기로 깍둑썰기한다.

07 냄비에 쇠고기를 볶으면서 감자, 당근, 양파, 야채육수를 넣어 볶아준다.

08 쇠고기가 익어가면 물을 넣어 끓여준다. 

09 완료 10분 전 진밥, 애호박, 느타리버섯을 넣어 끓여준다.  

10 완료 3분 전 카레를 넣어 마무리한다.

완성

*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.