만들기

01 식재료를 준비한다.

02 쌀, 찹쌀, 현미를 20분 정도 물에 불린 후 진밥을 짓는다. 

03 쇠고기는 손질하여 쌀뜨물에 20분 정도 담가 핏물 및 잡내를 제거한다. 

04 손질한 쇠고기를 1cm 크기로 깍둑썰기한다. 

05 당근은 끓는 물에 데친 후 6mm 크기로 깍둑썰기한다.

06 무, 양파는 6mm 크기로 깍둑썰기한다.

07 불린 미역은 6mm 크기로 썰어준다.

08 냄비에 분량의 물, 육수, 쇠고기, 당근, 미역을 넣고 끓여준다.

09 끓기 시작하면 약불로 줄여주고 무, 양파를 넣어 끓여준다.

10 완료 10분전 진밥을 넣고 끓여준다. 

완성

*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.