만들기

한번 만들어 볼께요~

▶이렇게 준비하세요~




▶이렇게 만들어 보세요~


무는 3cm정도 길이로 납작하게 썰어 준 다음 소금을 뿌려 약 30~40분간 절여주세요~



잔파도 무와 같은 길이로 썰어 준비하고 생굴도 소금물에 깨끗히 씻어 물기를 제거해 주세요.



무가 새하얗게 절여지면 흐르는 물에 소금기를 씻어내고 체에 바쳐 물기를 쏙 빼 주세요~



믹서기에 마늘, 생강, 양파, 배를 넣은 다음 까나리 액젖을 적당히 부어 곱게 갈아주세요.



볼에 물기가 제거된 무에 갈아둔 양념과 고추가루, 천일염 소금, 설탕 약간을 넣어 고루고루 섞어 주세요~



무에 색에 예쁘게 나오면 준비된 잔파와 굴을 넣어 휘~ 휘~~ 저어 주세요~



마지막으로 통깨를 뿌려 다시 버무려 주세요.



바로 드셔도 좋구요~
밀폐용기에 담아 약간 익혀 드셔도 맛있답니다.. ^^



맛있겠죠?
입맛 없을때 상큼한 굴향과 무김치 있으면 입맛이 되살아난답니다.. ^^