몸을 따뜻하게, 단호박스프

BY 초빵 조회 : 2,131

재료

단호박, 양파, 버터, 생크림 등

만들기

 

▒ 재료
단호박 800g
양파 400g
버터 40g
물 3½컵
생크림 6T
흰후추
소금
 

▒ 만들기
1. 단호박은 껍질을 벗기고 말끔히 속을 파낸다.
2. 단호박과 양파는 잘게 썰어두고,
3. 약한불에서 냄비에 버터를 녹인다.
4. 준비한 단호박과 양파를 냄비에 넣어 볶고,
5. 익으면 믹서기에 물과 함께 넣고 곱게 간다.
6. 다시 냄비에 넣어 끓이다 생크림과 흰후추, 소금으로 간을 맞우면 완성된다.