재료
도토리묵한모, 쑥갓, 오이1/2개, 당근1/4개, 고추, 간장5큰술, 고춧가루2큰술, 설탕약간, 후추, 깨소금, 참기름
만들기
냉장고에 쑥갓이 있는데...
무엇을 만들까??
오잉~ 오이두 있궁...
그래, 결정했어..
쑥갓이랑 오이넣구 간장양념해서 도토리묵무침 만들었어요..
많이 먹어두 살찔 걱정없는 건강에 최고~ 웰빙음식이래요...
많이먹어두살찔걱정없는~ 도토리묵무침
쫀득한 묵, 향긋한 쑥갓, 상큼한오이, 기가 막힌 양념까지~~~
너무 맛있어요....ㅋ
뿌미가 직접 묵을 만들었어요..
친정엄니가 주신 도토리가루가 있어서 담날 먹으려구 밤10시에 묵을 만들었다는....ㅎㅎ
재료
도토리묵한모, 쑥갓, 오이1/2개, 당근1/4개, 고추
양념
간장5큰술, 고춧가루2큰술, 설탕약간, 후추, 깨소금, 참기름
① 분량의 양념을 만들어 주세요..
* 제일 먼저 양념을 만들어 줘야 고춧가루가 불어서 색도 이쁘게 나구 맛두 좋답니다..
고춧가루양은 입맛에 맞게~ *
② 도토리묵은 먹기좋은 사이즈로 잘라주어요..
* 뿌미는 직접 만들어서 모양이 이쁘지는 않네요..ㅠㅠ *
③ 오이와 당근은 눈썹모양으로 썰어주고 고추는 어슷썰기, 쑥갓은 연한부분만을 준비해요.
④ 쑥갓과 고추를 뺀 나머지 재료를 넣고 양념을 넣어 버무려주어요.
* 깔끔이주걱을 이용하면 묵이 깨지지않고 잘 버무려 진답니다.. *
⑥ 마지막에 쑥갓, 고추넣어 한번더 버무려 주면 ok~~
어릴때는 도토리묵을 왜 좋아하나??
싶었는데.... 이제는 뿌미두 도토리묵을 좋아하네요..
나이가 들어간다는 증거??
엥~~~ 싫은데.....ㅠㅠ
그래두 입맛이 변하는건 어쩔수 없나봐요.....
이런저런 생각하면 머리아포~~ 걍 맛있게 먹을래요....ㅋ
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