만들기

만드는 법

1. 불린쌀을 넣고 물을잡고, 물에 담궈 소금기를 제거한 톳을 적당히 썰어 넣고
    해감해서 깨끗이 씻은 바지락을 같이 넣고 밥을 짓는다.
   (비릿한 향에 민감한 사람은 참기름 약간을 넣고 쌀을 볶다가 해도 좋다.
    저는 간편하게 그리고 담백한 맛이 좋아서 그냥 전기밥솥에 바로 합니다)
2. 밥을 뜸들이기 바로 전에 먹기 좋게 찢어놓은 버섯을 얹고 뜸을 들인다.
3. 골고루 섞어서 그릇에 내어, 미리 양념해 놓은 양념장과 함께 낸다.