재료
새송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 당근, 고추, 대파,양파., 굴소스, 참기름, 식용유, 깨소금. 소금.
만들기
[만드는 법] 제철 각종 버섯을 이용한 음식 - 버섯볶음
1. 새송이 버섯, 당근, 양파, 고추, 대파는 채 썰고, 표고버섯과 끓는 물에
소금을 넣고 데친 후 먹기 좋게 채썬다. 느타리버섯은 데쳐서 찟는다.
2. 후라이펜에 기름을 두르고 당근, 양파를 볶다가 버섯과 나머지 야채를
넣고 볶아 준다. 볶다가 굴소스와 소금으로 간을 한다.
3. 다 볶아지면 참기름을 넣고 볶은 뒤, 깨소금을 뿌려준다.