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레시피

가을향 물씬~ 깻잎장아찌

BY 요리짱 조회 : 2,770

재료

깻잎, 간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강 약간, 통깨, 흑설탕 약간, 통깨, 참기름

만들기

1. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 없도록 털어낸다
2. 깨끗이 씻은 깻잎은 차곡차곡 간추려 놓는다
3. 부재료인 간장, 고추, 고춧가루, 다진 파, 마늘, 생강, 설탕, 통깨, 참기름을
취향에 따라 적절히를 섞어 양념장을 만들어 놓는다.
4. 깻잎에 양념장을 펴바른 후, 차곡차곡 쌓는다.
5. 양념장이 밴 깻잎이 숨이 죽으면 바로 먹어도 되고,
찐 깻잎을 좋아하면 찜통에 살짝 쪄낸 후 먹어도 된다.

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개망초2019-08-17

따뜻한 밥 위에 얹어 먹으면 꿀맛이겠네요
ㅇㅇ2014-03-06

맛있어보이네요..^^
나르테2013-11-12

맛있겠어요
거북이2013-10-05

한번 만들어봐야겠어용
가으리2013-09-17

너무 맛나겠어요
거북이2013-09-16

저도 오늘 한번해봐야겟네요 깻잎 되게좋아하거든요
가으리2013-09-14

나도 만들어야지
한송이2013-09-11

명절이면 깻잎전 꼭 해먹는데~ 군침돌아요
헤라2013-09-11

깻잎향이 느껴지네요.
해오름길2013-09-10

느끼하지 않고 맛있어 보이네요~
챨엄2013-09-10

저도 해봐야겠어요~
딸바보2013-09-09

전에한번 깻잎전 먹어본적 있었는데..이렇게 만드는거였군요!! 친절한 레시피 감사합니다^^
보리수2013-09-07

은은한 깻잎향이 너무 맛있을 거 같아요.^^

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