미니고추튀김

BY 모모 조회 : 1,489

재료

청고추..새우..두부, 당근..적양파..호박..부침가루..소금..후추..식용유..튀김가루..치자물..계란.. 간장소스-적양파..청량고추..간장..식초..통깨..

만들기

미니고추튀김..

고추는 씻어서 준비한다.

고추를 사진처럼 적당한 한입에 쏘옥 들어갈 수 있는 크기로 잘라준다.

 

사진처럼 고추씨를 빼낸다..

새우준비..

당근..적양파..호박을 잘게 다져서 준비한다.

그릇에 물기를 짠 두부와 단진 새우살을 넣고..

준비된 야채와 부침가루 2스푼과 소금후추를 넣어 새우살 반죽을 만든다.

씨를 뺀 부분에 새우살 반죽을 넣는다..

고추에 새우살 반죽이 채워지면..

밀가루를 입혀준다..

튀김옷..(튀김가루..치자물..계란..맛술을 넣어 튀김옷을 만든다.)

기름이 170정도 되면 하나씩 넣어 튀겨준다..

미니고추튀김 완성..

아래 간장소스에 찍어 먹으면 맛이 끝내준다는 것..(반으로 잘라봤다)

간장소스..(적양파..청량고추..간장..식초..통깨..)

 

등록
  • 개망초2019-08-17
    앙증맞고 귀엽고 맛있기 까지..
  • ㅇㅇ2014-03-06
    맛있어보이네요..^^
  • ssoin2013-09-18
    저도 오늘 송편 만들러갑니다
  • 아짱2013-09-16
    아웅~~감사합니다~!!
  • 오디2013-09-16
    색색의 송편이 넘 이쁘네요.

    울 어머님도 저렇게 다양한 색으로 송편을 만들었음 좋겠네요.
  • 마리골드2013-09-14
    고민이 한번에 싹 해결되네요~~ 감사 드려요^^*
  • 꼬마42013-09-14
    잘 배우고 갑니다.. 너무 이쁜 송편예요..
  • 나르테2013-09-13
    올추석은 송편레시피보고 만들어먹겠네요
  • 달빛2013-09-13
    요번 추석에 메이킹 해볼께요` 유용한 정보 감솨솨~~
  • 딸바보2013-09-13
    송편 색깔도 너무 예쁘고 먹음직스러워요!!
  • 한송이2013-09-13
    우앙 정말 정리를 잘해주셨네요
  • 가으리2013-09-13
    잘보고 배우고 갑니다