만들기
싱싱한 상추에 새콤달콤한 양념장을 즉석에서 버무려 먹는 상추 겉절이는
고기 먹을때 같이 먹으면 고기의 느끼함도 잡아주고 궁합도 잘 맞아
빠질수 없죠... 그리고 밥반찬으로도 좋은 상추 겉절이
재료- 포기상추 20장정도. 양파 반개
양념 간장 2큰술. 고춧가루 1큰술. 마늘 1작은술. 설탕 1큰술. 참기름 1큰술.
통깨약간
1. 씻어놓은 상추를 체에 받쳐 물기를 빼주고 볼에 적당한 크기로 손으로
뜯어줍니다...
2,양파는 가늘게 채썰어 상추와 함께 준비합니다..
3,간장 2큰술. 고춧가루 1큰술.식초 2큰술. 매실청1큰술. 설탕 1큰술. 다진마늘
1큰술. 참기름 1작은술 통깨약간을 넣고 양념장을 만들어 줍니다...
4,이제 준비해둔 상추와 양파에 양념장을 붓고 잘 버무려 줍니다..
버무릴때 살살 젓가락을 이용해서 섞어줍니다...
새콤한 양념에 느끼함도 없이 정말 맛있게 먹을수 있답니다..