돼지갈비, 감자 마늘 간장 다진마늘 맛술 참기름 후추 물엿 복분자즙
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1 돼지갈비는 1시간 정도 찬물에 담궈 핏물을 빼줍니다
2 감자는 두번정도만 잘라서 준비하고 통마늘도 준비합니다
3 커다란 그릇에 간장 다진마늘 맛술 참기름 후추 물엿을 넣고 양념장을 만듭니다
4 핏물이 빠진 돼지갈비를 건져 한번 삶아서 건집니다
5 준비한 넓다란 냄비에 돼지갈비를 넣고 양념장을 넣은 다음 푹 끓여줍니다
6 돼지갈비가 익어갈때쯤 준비한 감자를 넣고 붉은고추도 잘라서 넣어줍니다
7 갈비찜이 다 되면 예쁜 그릇에 담아 상에 내갑니다
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