돼지고기, 양파, 감자, 그외각종야채, 국내산 돼지고기 앞다리살, 미림, 후춧가루, 다진마늘, 갈은생강, 간장, 밀가루
파프리카, 호박, 양파, 당근, 가지, 식용유, 비프소스, 밥, 과일
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블렌더에 돼지고기를 담고 미림, 후춧가루, 다진마늘, 갈은생강, 간장도 살짝 넣고 갈아줍니다
갈아진 돼지고기는 볼에 담고 다진양파와 달걀, 전분을 넣고 고루 치대어 줍니다
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감자와 그외 각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 썰은후 냄비에 담고 식용유, 후춧가루, 소금을 넣고 볶아 줍니다
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접시에 밀가루르 뿌리고 일회용 장갑을 끼고 돼지고기를 동그랗게 빚은후 밀가루를 고루 묻혀 줍니다
팬에 기름을 두르고 패티를 올린후 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다
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스테이크를 구운 냄비에 와인이나 청주를 붓고 잘 끓인후 비프소스와 양파를 넣고 끓여 줍니다
걸쭉하게 만들고 싶으면 전분이나 밀가루를 살짝 넣어 주세요
비프소스 만드는 방법 [ http://icecreamjht.blog.me/50076479457 ]
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접시에 밥을 담고 과일도 곁들이고 볶아둔 야채도 넉넉히 올려줍니다
그위에 스테이크를 올리고 소스를 듬뿍 뿌려줍니다
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달걀도 부쳐서 같이 곁들여 줍니다
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