돼지고기, 햇감자, 국내산 돼지고기 목살, 미림, 감자, 간장, 다진마늘, 갈은생강, 간장, 올리고당, 참기름, 깨
채썬대파, 호박, 양파, 붉은고추, 새우젓, 황설탕, 다지마늘, 들기름, 참기름, 깨
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감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은후 큼직하게 썰어 줍니다
국내산 돼지고기 목살은 적당한 길이로 썰어 줍니다
대파도 채를 썰어 준비합니다
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팬에 감자를 담고 물을 자작하게 부어서 익혀 줍니다
여기에 돼지고기와 다지마늘, 갈은생강을 넣고 같이 익혀 줍니다
어느정도 익으면 양념재료를 넣고 은근히 조리듯 익혀줍니다
(자주 저으면 감자가 으깨어지니 가끔 저어주세요)
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양념이 거의 다 없어지면 참기름, 깨, 대파를 넣고 한번 섞은후 불을 끕니다
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