만들기

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 소면을 넣어서 충분히 삶아줍니다

다 삶아진 소면은 찬물에 헹구어 채망에 담아 물기를 제거해 줍니다

호박, 감자, 당근은 손질하여 깨끗이 씻은후 곱게 채를 썰어 줍니다

(채칼을 이용하면 더욱 간단히 채를 만들수 있어요)

(이 외에 다른 야채들을 다 넣어도 좋아요)

팬에 채썬 야채들을 담고 들기름, 다진마늘, 후춧가루, 국간장, 물을 반컵정도 넣고 볶아 줍니다

마지막 간은 소금으로 맞추어 주세요

그릇에 소면을 담고 볶음야채를 듬뿍 올려 줍니다

그 위에 김가루를 뿌리고 양념간장을 넣어 줍니다