만들기

무는 파란 부분이 더 달고 맛있다는 거 아시죠?

더 달고 아삭한 맛을 뒤에 무의 아랫부분을 썰었어요~ *^^*

무는 채썰어서 준비해 주세요~ ^^

채 썰어 둔 무는 소금을 뿌려 20분간 절여 숨을 죽여 줍니다~

고춧가루2큰술,올리고당3큰술,식초2큰술을 먼저 넣고 버무려 주다가

다진마늘,다진파,깨소금을 넣고 한번 더 잘 버무려 줍니다~

올리고당을 넣고 무쳐서 그런지 윤기가 좔좔 흐르는게 정말 먹음직스럽네요~ *^^*

식초를 넣고 무쳤더니 새콤하고 아삭한게..

입맛까지 확 당기네요~

밥 한공기 쓱싹 쓱싹 비벼 먹어도 그만이겠어요~ *^^*