만들기

고춧잎,부추,버섯무침

양념장 : 식초나 흑초 1, 참기름1, 매실액1,고추가루1, 흑임자2/3, 설탕 0.5, 간장1, 다진마늘 0.5

고춧잎 깨끗하게 씻어  살짝 데쳐주고

버섯(팽이, 양송이, 표고), 파프리카도  잘게 썰어서  살짝 데쳐주고

데친 채소들을   물기를 꼭 짜주세요..

그리고  영양부추랑   생 파프리카도 함께 넣어줘도 좋아용~~~

그리고   미리 만들어 둔 양념장에  살짝 버무리시면 끝~~

이 양념장은  부추나  오이무침에 써도 좋아용~~