오징어, 무, 콩나물, 콩나물, 무, 대파, 배추, 오징어, 다진마늘, 다진생강, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 소금
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콩나물은 다듬어서 깨끗이 씻어 냄비에 담아준다
무도 납작납작 썰어서 담고, 대파, 배추도 준비한다
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오징어는 내장을 제거하고, 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 썰어서 냄비에 담아준다
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냄비에 다진마늘, 다진생강, 청주를 넣고 물을 자작히 부은후 끓여준다
한소끔 끓으면 거품을 걷어내고, 고춧가루, 후춧가루, 간장을 넣어서 끓여준다
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