참치캔, 통조림햄, 참치캔, 통조림햄, 홍.노랑파프리카, 양파, 롤베이컨, 맛살, 캔옥수수
롤치즈, 체다치즈, 피자치즈, 말린바질, 말린파슬리, 토마토페이스트, 마요네즈
직접만든 피클
피자도우반죽(브로트쿠헨스타일반죽)
강력분 175g, 박력분 75g, 우유 125cc, 버터 50g, 달걀 1개, 설탕 30g, 소금 4g, 이스트 8g
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햄은 길고 가늘게 썰어서 후라이팬에 한번 볶아줍니다
참치살도 후라이팬에 넣어 살짝 볶아서 수분을 날려줍니다
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홍.노랑 파프리카는 가늘게 채를 썰고, 양파는 모양을 살려 동그랗게 썰어줍니다
롤베이컨과 맛살은 끓는 물에 살짝 데친후 물기를 제고하고, 맛살은 손으로 찢어줍니다
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그외 캔옥수수도 준비하구요
집에 있는 대로 모두 넣으시면 된답니다
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반죽재료를 제빵기에 넣어 반죽을 해줍니다
먼저 발효를 시킨후 동그랗게 빚어서 밀대로 밀면서 가스를 빼줍니다
(이 반죽은 브로트쿠헨을 만들때 하는 반죽으로 이렇게 피자도우로 하면 좀 두꺼워도 부드럽고 푹신하여 정말 맛있어요^^)
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피지도우반죽을 오븐팬에 올리고 포크로 군데군데 찔러 줍니다
토마토페이스트를 고루 바르고 말린 바질을 조금 뿌린후 피자치즈를 살짝 얹어 줍니다
여기에 파프리카 - 양파 - 롤베이컨순으로 올려줍니다
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다시 그 위에 찢어 놓은 맛살을 올리고, 각종 치즈를 듬뿍 올려줍니다
볶아놓은 참치와 햄을 반반씩 올려줍니다
체다치즈를 길게 썰어서 올려주고, 캔옥수수와 말린 파슬리를 올려준빈다
200도오 예열된 오븐에서 약 20분간 구워줍니다
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