만들기

1.애호박은 1cm정도의 두께만큼 잘라 가운데를 동그라미틀로 뚫어놓아요.오징어도 데친다음 링모양으로 잘라놓아요.
2.속재료를 볼에 넣어,애호박 가운데부분 다진것과 부침가루 약간,맛술,소금,후추,계란 흰자를 넣고 반죽합니다.
3.애호박링과 오징어링 속에 밀가루를 묻혀 탈탈 털어줍니다.
4.팬에 애호박링과 오징어링을 차례로 올린뒤,속재료를 넣고,계란 노른자를 살짝 올립니다.
5.알맞게 익힌뒤 접시에 양념장과 함께 내놓습니다.

다음은 위의 오징어링전안에,속재료만 삶은국수가 남길래 넣어봤습니다.

익은김치도 쫑쫑썰구요.

아참..밑에는 삶은국수를 튀겨봤어요.

쫄깃거리는 전과 바삭거린 국수튀김이 제법 잘 어우러집니다.

이렇게 응용가능하다는거죠...