만들기

여름만 되면... 더위니까 아이스크림이 절로 생각이 나잖아요...

다이어트도 신경써야 되는데  날씨가 더워지면 생각나는 시원한 아이스크림,

 좀 속 편히 먹을 수는 없잖아요.. 칼로리와 몸에 좋지 않는 첨가물 때문에요...

그대신 집에서  신선한 재료로 직접 만든 셔벗을 만들어 보세요..

혀끝에 시원하게 녹아드는 산뜻함과

상큼달콤해서 디저트로 먹기에 딱 좋은 레몬 셔벗

재료-레몬 1개.  설탕 2큰술. 물 1컵.사과즙 약간

1.레몬은 소금으로 문질러 씻은 다음 끓는물에 끼얹어서 소독을 해요.

2. 껍질을 강판에 간 다음 레몬은 반 잘라서 즙을 짠다.

전 여기에 사과즙도 좀 첨가했어요...

그리고 냄비에 설탕과 물을 넣고  다음에 시럽을 만들어서 식혀요..

3. 밀폐용기에 부어서 냉동실에 넣어 얼른다.

   4. 먹기 10분전쯤에 한번 긁어 담아낸다.