만들기

각종 샐러드에 빠지지 않는 소스 -마요네즈
건강에도 월등히 좋고 다이어트에도 좋고
맛도 더 맛있는 레몬 두부 마요네즈

칼로리도 일반 마요네즈 반정도 밖에는 안되고

크림처럼 부드러우면서도 고소하고 담백한 레몬 두부마요네즈예요.

그리고 두부로 마요네즈를 만들면 콜레스테롤 걱정과 칼로리 걱정을 안해도 되니까 참 좋아요..
또 마요네즈에 들어 있는 첨가물을 걱정하지 않아도 되구요.
 

재료는 두부반모,우유 100l ,레몬즙 1술,소금 1작은술 ,설탕2큰술 .올리브유

1, 두부를 반모 큼직하게 썰어 믹서기에 넣고

2. 우유 100l도 믹서기에 넣고

3, 레몬 1큰술 /소금 1작은술 / 설탕2큰술도 믹서기에 넣어서

간을 해주시구요...올리브유는 조금씩 넣어가 면서  걸죽해지는 상태 보면서

맛보면서 추가 하심 깔끔해 져요...

보통 마요네즈는 완전 기름덩어리라는 사실 다들 아시지요...

기름 덩어리라는 사실 그래서 다이어트 할때 먹기가 좀 힘들잖아요..

완성입니다... 맛나고 깔끔해요 소금, 설탕, 식초를

조금씩 넣으면서 기호에 맞게 조절하시고요