호박고구마죽

BY 지민맘 조회 : 3,415

재료

호박고구마.단호박, 소금.설탕.찹쌀가루(밀가루).들깨

만들기


 

호박고구마와단호박을

적당한 크기로 썰어 점시에 담아 주세요.

 


냄비에 호박고구마와단호박이

물에 잠길정도까지 붓고 푹 삶아질때까지 익혀주세요

 

 

들깨는 깨끗이 씻어 믹서에 갈아

 깔끔하게 체에 걸려주세요.

 


고구마와단호박이 푹 삶아지면

식혀서 믹서기에 곱게 갈아주세요. 

 



고구마와뜰깨를 혼합하고 식성에맞게

소금과설탕을 넣어주세요.

 


혼합한고구마와뜰깨를 팔팔 끓을때까지 기다리면 됩니다.

단 뚜껑은 열어주세요.넘치거든요.

 


고구마죽이 끓으면 걸죽하게하기 위해

찹쌀가루나밀가루를 조금 넣어5-10분정도

 중불에서 걸죽해질때까지 저어주면 됩니다

 



등록
  • 문기화2008-02-28
    시어머님께 전수받은 요리라면 남푠님께도 사랑받으시겠는걸요..