만들기

< 닭가슴살 볶음밥>

< 재료>

닭가슴살 1쪽, 밥1공기, 파프리카 빨강, 노랑1/4개씩, 양파1/2개, 오이1/4

포도씨유 약간

< 만들기>

1. 파프리카, 양파는 작은네모로 썰고 오이는 씨를 제거하고 비슷한 크기로 썬다.

2. 닭가슴살은 야채보다 조금 크게 썰고 소금, 후추로 약간 밑간을 한다.

( 냉동실에 살짝 얼려서 썰면 미끄럽지 않고 잘 썰어져요.)

3. 팬에 포도씨유를 두르고 코팅한 후 키친타올로 살짝 닦아준다.

4. 닭가슴살을 먼저 볶다가 양파, 파프리카, 오이 순으로 넣어 고루 볶은 후

    밥을 넣고 고루 섞으면서 볶아준다.