닭가슴살, 갖은야채
깻잎,영양부추,수삼,적황파프리카,양배추, 양파,크래미
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같이 다이어트 하는 신랑이.. 고기를 먹고싶어합니다...
한번씩 고기 먹어주는건 좋지만...
울신랑이 원하는 고기는... 기름기 좔좔 삼겹살 ^^;; 이지요 ^^
살살 꼬셔서.... 닭냉채를 만들어 대령했어요 ^^
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재료
닭가슴살 200g (삶는재료 : 양파 1/2, 물1L, 마늘 1큰술(통마늘 3-5알), 청주 3큰술, 통후추 10알)
냉채소스 (참기름 2큰술, 식초1큰술, 물엿1큰술, 연겨자 1큰술(기호에따라 가감), 간장 1작은술, 소금,후춧가루 약간)
냉장고에 있는 재료들... 채썰기..
영양부추 1줌(머리쪽만사용했음^^), 수삼 1뿌리, 깻잎 10장, 적,황 파프리카 1/2,양배추1/5통정도, 양파 1/2, 크래미 4개
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참기름 2큰술 넣었는데.. 살짝 기름이 넘 많이들어간듯 했다...
참기름은 기호에 따라 다르지만.. 1큰술 먼저 넣었다가.. 가감해도 좋을것 같다
겨자도... 집에 연겨자가 있어서 사용... 1작은술정도 먼저 넣은 다음... 기호에 따라 가감 ^^
재료들을 믹싱 후 냉장고에 차게 보관
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소스 뿌린후... 비닐장갑끼고... 다 섞어서 버물버물... 바닥에 남아있는 소스 닭가슴살에 충분히 발라줘가며.. ^^;;;
신랑은.. 다이어트식인데 양이 너무 많은거 아니냐고.. 해놓고선...
바닥까지 쓱쓱 잘 긁어드신다 ㅎㅎㅎ
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