맛살, 단무지,쪽파,어묵,달걀,소금약간,꼬지
명절의 최고의 전은 바로 산적이 아닐까 싶어요.
이걸 시작으로 명절이 시작된다해도 과언이 아니랍니다.
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색도 이쁘고 정갈하며 맛도 좋아요.
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재료만 준비되서 지져 내기만하면 간단하니 근사한 전이 뚝딱이지요.
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각종 재료는 준비해 주시고 반으로 잘라 꼬지에 꼽아 주세요.
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소금을 약간 넣은 달걀물을 입혀 주세요.
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달군팬에 노릇 노릇 지져내 주세요.
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한김 식으면 한입 크기로 자르시면 되는데
2등분하시면 적당 하답니다.
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접시에 가지런히 담아내 주시면 완성이 되지요.
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색이 너무 예쁘고 자꾸만 손이 가는 색색산적 완성입니다.
술안주로 반찬으로 다과용으로 아주 좋아요.
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