생표고버섯, 족발, 순대, 시판족발&순대, 적양파, 대파, 당근, 풋고추, 생표고버섯, 고구마
고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 후춧가루, 다진마늘, 다진생강, 청주
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시판 족발과 순대를 준비한다
(저는 먹고 남은것을 냉장고에 넣어 두었던 것을 준비했어요. 딱딱하게 굳고 차갑네요)
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무쇠팬에 양념재료를 넣어 양념장을 만들어준다
여기에 족발을 넣어 고루 버무린다
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각종채소는 손질후 채썰어 준비한다
고구마는 껍질째 깨끗이 씻어서 살짝 도톰하게 썰어준다
생표고버섯은 흐르는 물에 문질러 씻은후 도톰하게 썰어준다
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무쇠팬에 채소를 둘러담고 볶아준다
어느정도 볶아지면 순대를 넣고 다시 볶아준다 (족발은 앞뒤로 잘 뒤집어가며 볶아주세요)
거의 다 볶아지면 표고버섯을 넣고 다시 한번 잘 섞은후 불을 끈다
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