만들기

땅 콩 빵

땅콩이 두뇌에 좋다고 하는 데... 울 집 아그들 절대로 무슨 일이 있어도..

그냥은 땅콩을 안 먹거든요..^^

뭐, 물론 저도.. 맥주 마실때 외에는 잘 안 먹습니다..ㅋㅋㅋㅋ

그나마, 요렇게 빵으로 만들어 먹지 않으면 절대로 견과류 섭취 안 하는

스타일들이라...ㅋㅋㅋ

뭐 스타일은 오늘도 뭐 그저 그런  못 생긴 풀빵... 같이 되었지만...

그래도, 너무 단 음식보다.. 엄마표니까...

 아이들 간식으로 요런 견과류가 참 좋은 거 같아요..*^^*

=================================================== 재료는

강력분200g 이랑 설탕 40g ,

소금, 드라이이스트 5g을 체에 쳐서 준비하고,

여기에 달걀 1개와 버터 40g, 물 40-50g 정도를 넣고 반죽해 주세요..

매끈해 질때 까지 10분 이상 충분히 반죽해 주시고,

동그랗게 만들어서 비닐 이불 덮고 1시간 동안 실온에서 발효...

그리고, 6조각으로 만들어서 다시 비닐 덮고 1시간 발효...

계란 노른자만 저어서 그안에 설탕 10g 넣고 살짝 발라 주시고,

잘게 부순 땅콩을 듬뿍 올리고 예열된 180도 오븐에서 15분 구웠습니다..

보기엔 요 모양이라도.. 부드럽고.. 고소한 땅이에요..^^

신종플루랑 싸운 다고.. 고생중인 우리 딸도...

오늘은 그나마 빵  한조각 먹어 주니... 마음이 놓이네요..*^^*