생표고버섯, 시금치, 칼국수면, 통조림햄, 생표고버섯, 적양파, 홍파프리카, 청피망, 콩나물, 당근, 칼국수건면
다진마늘, 들기름, 고추씨기름, 후춧가루, 간장, 올리고당, 고춧가루, 참기름, 소금, 검은깨
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칼국수건면은 끓는 물에 넣어 삶은후 채망에 담아서 찬물에 박박 문질러가며 헹구어 준다
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생표고버섯은 흐르는 물에 비벼 씻어서 얇게 채썰어준다
시금치는 다듬어 씻은후 적당한 길이로 썰어준다
적양파도 채썰고 채소도 채썰어준다
콩나물은 다듬어 씻은후 준비한다
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햄도 굵게 채썰어 후라이팬에 담아서 한번 볶아준다
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볶음팬에 버섯과 채소를 담고, 들기름, 다진마늘, 고추씨기름, 후춧가루를 넣어 볶아준다
(아이들에게 만들어줄땐 고추씨기름은 빼세요)
어느정도 볶아지면 미리 볶아놓은 햄을 같이 넣어 볶는다
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여기네 간장, 올리고당, 고춧가루를 넣어 양념을 고루 섞어가며 볶아준다
어느정도 볶아지면 미리 삶은 칼국수면을 넣어 같이 버무리며 볶아준다
마지막에 참기름을 넣고 접시에 담아낸다
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