두부1/2모,간자 작은것 4개,양파1/2개,피망작은것 1개
, 깻잎5장,부침가루1/2컵,소금,식용유
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감자와 양파 두부 피망 깻잎과 두부를 준비합니다.
깻잎을 제외한 야채와 두부를 큼직하게 잘라 믹서기에 넣어 줍니다
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믹서기에 곱게 갈아 줍니다.
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갈은재료에 다진 깻잎과 부침가루를 넣어 농도를 맞추어 주세요.
소금을 넣어 간을 해 줍니다.
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팬에 기름을 두르고 반죽을 한수저씩 떠서 앞뒤로
노릇하게 지져 줍니다.
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두부를 넣고 야채와 함께 갈아서 구웠더니
정말 맛도 좋고 양양이 한가득이랍니다
아이들이 참 좋아해요....
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